Wild Ale Maracujá

“Colab entre Dádiva e OCA, a quarta versão desta série de Wild Ales de fermentação mista leva maracujá. Nela, a fruta aparece em primeiro plano tanto no aroma, quanto no sabor. A acidez, proveniente das leveduras selvagens, é mais sutil que na versão com pêssego, mas presente, trazendo complexidade a cerveja.”