Iomerê

“Quando soubemos da chegada do lúpulo Peacharine no mercado, decidimos fazer uma cerveja para explorar seu potencial.
Peacharine é um lúpulo que destaca intensas notas de pêssego e nectarina. Fizemos uma base com generosa adição de aveio e trigo, para uma textura cremosa e macia, o que amplifica sua suculência.
Nossa escolha de lúpulos combina Centennial e Citra na parte quente, criando uma comada frutada.
Na primeira etapa de Duplo Dry Hopping, uma combinação de Citra e Peacharine; no segundo DH apenas o Peacharine para finalizar.
Espere notas cítricas, de pera, coco e muito pêssego, com cada gole revelando novas camadas de aroma e complexidade.”