Cerveja Tarin Régia (American IPA) 473ml
Régia
“Régia é uma IPA que tem notas cítricas e tropicais com protagonismo do lúpulo neozelandês Motueka. Régia é um tributo à Amazônia.”
Cerveja Tarin e Hocus Pocus Sagarana (IPA) 473ml
Sagarana
“Cerveja colaborativa com a cervejaria Hocus Pocus do Rio de Janeiro. IPA com características de uva e frutas brancas.”
Cerveja Tarin e Croma Cores (American IPA) 473ml
Cores
“Cerveja colaborativa com a cervejaria Croma de São Paulo. IPA com características de frutas cítricas e vermelhas.”
Cerveja Escafandrista Edible Fellings #1 – Solitude (Triple NE IPA) 473ml
Edible Fellings #1 – Solitude
“Triple New England IPA single Hop do lúpulo Nelson Sauvin, utilizando aproximadamente 22g/L pensados para mostrar todo o potencial deste lúpulo neozelandes emblemático. No sensorial pegamos notas de uva branca, Pinot Gris, Maracujá, Goiaba e elegante resinoso ao fundo. Tudo isso envolto em turbidez intensa e um corpo sedoso caracteristico do estilo, alcool contido e drinkability surpreentendemente alta para o teor alcóolico.”
Cerveja Escafandrista e Stormy The Bath House (Double NE IPA) 473ml
The Bath House
“Nos juntamos aos amigos da Stormy para produzir mais uma Double New England IPA extraindo o máximo da Suculência utilizando o novíssimo Tropicalizer, precursor de tióis, que confere aromas tropicais que remetem a maracujá, goiaba e Grapefruit. Para complementar a experiência utilizamos doses cavalares de Cryo Citra, juntamente com o nosso queridinho Nectaron. Resultado é uma miríade de frutas tropicais, com muita manga, maracujá, casca de citrus e leve resinoso. Corpo sedoso e turbidez alta característica do estilo.”
Cerveja Escafandrista Anthropofagism Part IV (Double NE IPA) 473ml
Anthropofagism Part IV
“A alguns meses atrás tivemos a oportunidade de participar julgando a Copa Brasileira de lúpulos, e ficamos muito animados com o que pudemos experimentar. Um exemplar em particular de Triumph nos chamou muito a atenção, que mais tarde levou a medalha de ouro em sua categoria. Após alguns meses de negociações pudemos colocar nossas mãos em alguns kilos desse varietal, e resolvemos colocar ele como protagonista nessa Double New England IPA, para mostrar todo o seu potencial. Foram mais de 18g/L no DH, que se apresentou de modo extremamente complexo, mostrando notas de tutti-frutti, caju, dank, maracujá e goiaba. Envolto em corpo sedoso e Turbidez característica do estilo.”
Cerveja Escafandrisa All Them Hungry Wolves (Triple NE IPA) 473ml
All Them Hungry Wolves
“Triple New England IPA feita com os lúpulos Moutere, Eclipse e Mosaic, utilizando aproximadamente 24g/L no DH, corpo sedoso porém sem ser enjoativo, alcool extremamente bem inserido e turbidez intensa caracteristica do estilo. Notas reminiscentes de tangerina, frutas tropicais como maracujá e goiaba, dank e resinoso é o que pegamos no nosso painel sensorial.”
Cerveja Spartacus The Earth Canvas (Double Hazy IPA) 473ml
The Earth Canvas
“Strata CGX
Maracujá, morango, toranja, muita cannabis e um toque de pimenta branca.
Tudo isso em harmonia Citra e o incrível Cryo Pop Blend. Com um pacote de frutas cítricas e tropicais…. Corpo macio e sedoso”
Cerveja Spartacus Guava Shock Wave (Double Hazy IPA) 473ml
Guava Shock Wave
“Lembram aqueles picolés deliciosos de goiaba com recheio de chantilly por dentro que era o sonho de um dia de praia?
Pois é essa a melhor descrição sensorial para essa criação .
Uma base macia e sedosa, repleta de marshmallows na fervura e lúpulos e mais lúpulos, e vários quilos de polpa de goiaba na parte fria e dry hop de Citra e Mosaic.”
Cerveja Spartacus Beyond Fate (Double Hazy IPA) 473ml
Beyond Fate
“As notas brilhantes de frutas do Luminosa fazem-nos sentir transportados para as ensolaradas areias brancas de uma praia caribenha e inspiraram o nome que em latim significa “cheio de brilho”. Limonada , pêssego, manga, casca de laranja cristalizada, amora, mamão e goiaba…. São um dos muitos descritivos sensoriais desse lúpulo!
Em conjunto com Mosaic e Cryo Pop blend temos uma composição amplificada e superlativa para essa linda DIPA!”
Cerveja Moondri Orange Moon (NE IPA) 473ml
Orange Moon
“A segunda receita de New England Ipa da Moondri apresenta amargor baixo e corpo macio. Os 20g/litro da nossa combinação de lúpulos, traz intenso aroma e sabor de laranja.”
Cerveja Moondri Moon Rouge (American IPA) 473ml
Moon Rouge
“Moon Rouge começou com um experimento nosso e agora a trazemos em lata, uma American IPA com lúpulos Citra e Barbe Rouge. Este é um lúpulo francês de aroma delicado, trazendo sabores de frutas vermelhas maduras, como groselha, morango e framboesa, impulsionadas por uma de nossas leveduras exclusivas. “
Cerveja Narcose Public Good (IPA) 350ml
Public Good
“Uma cerveja única e aventureira que vai te levar a locais nunca antes explorados. Uma mistura ousada de lúpulos, um sabor de frutas tropicais maduras, casca e miolo de pão e um toque de dank. Com um amargor presente e final seco e resinoso. Conheça a fundo a Public Good IPA!”
Cerveja Under Tap Sussuro da Sereia (West Coast IPA) 473ml
Sussuro da Sereia
“Quem não se lembra da nossa primeira cerveja? Uma Double Ipa incrível, O Canto da Sereia. Uma nova versão está chegando…. O Sussurro da Sereia Uma West Coast moderna, que traz leve turbidez e alta carga de lupulagem, porém os clássicos lupulos Citra e Columbus trazem o incrível sabor do estilo, frutas cítricas com leve floral e um amargor na medida que pede mais um gole. Venha se encantar com o Sussurro da Sereia”
Cerveja Maali Brewing Novelty Seeking Behavior (NE IPA) 473ml
Novelty Seeking Behavior
“Em busca por novidades que tragam resultados cada vez melhores às nossas cervejas, a Maali encontrou registros de um produto brasileiro capaz de liberar uma carga enorme de precursores de Tióis na cerveja e com isso trazer aromas intensos de maracujá, grapefruit e até goiaba.
Fizemos o maior Mash Hopping da nossa história! Muito cascade para liberar o máximo de precursores de Tióis dos maltes e em seguida, no whirlpool, pesamos a mão novamente, mas agora com o Tropicalizer!
No Fermentador, a nossa Super Bio e Duplo Dry Hopping com Galaxy e o novo e experimental YQH-1320 EXP. Uma cerveja turvassa, amarelo lindo com aroma que remete a maracujá maduro e grapefruit.”
Cerveja Dude Brewing Dude Bueller (Guava Coffee Hazy IPA) 473ml
Dude Bueller
“Tava na hora. A gente sabe… Mas no inverno mais doido que já se viu, essa Ipa vai ser a pedida certa pra curtir a vida adoidado. Isso porque tá tudo aqui: Nossa vontade de ter Ipas, beber cafés e misturar frutas tropicais dentro de uma base insana de Hazy IPA. A Dude Bueller é uma Coffee IPA com uma SUCULENTA goiaba. Um verdadeiro sucão cafeinado com perfil aromático de goiaba + frutras tropicais com resinoso dos lúpulos. O café entra nesse jogo agregando um perfil de capim limão e trazendo muita personalidade.”
Cerveja Spartacus Brewing Axioma (Double Hazy IPA) 473ml
Axioma
“Verdades inquestionáveis e pétreas, nunca deixamos de experimentar e buscar o novo. Dessa vez testando um blend de leveduras biotransformativas e como poderíamos realçar notas tropicais ainda mais evidentes. Tudo com um de nossas bases mais turvas e sedosas como uma tela em branco para Citra, Mosaic e Strata brilharem e biotranformarem como um toque de mágica. O resultado é um perfil sensorial com muita manga, lichia, pera, toranja e toques de maracujá, goiaba e groselha.”
Cerveja Tarin Iara (Double IPA) 473ml
Iara
“Double IPA viscosa com aroma frutado que remete à lichia, jabuticaba e abacaxi.”
Cerveja Tarin Ajoa (IPA) 473ml
Cervejaria: Tarin Origem: Nova Lima/MG Estilo: American IPA ABV: 6,5% Volume: 473ml Vencimento: 17/02/2024
Cerveja Suricato Hello Sunshine (Hazy Double IPA) 473ml
Hello Sunshine
“Com uma doiderinha de Zappa e intensos sabores frutados + dry hopping de Luminosa, resplandecencia de lúpulo que nos faz sentir pegando um bronze nas areias paradisíacas das praias caribenhas. Notas frescas de perfil tropical.”
Cerveja Suricato Coffe Co #1 (Hazy Double IPA) 473ml
Coffe Co #1
“Coffee CO. é o projeto Hazy IPA Single Hop de Strata que utiliza em cada edição diferentes tipos de café de microprodutores brasileiros, todos eles cuidadosamente selecionados e torrados pelos amigos da Dude Company.
O café escolhido para essa edição, Dudezilla City, é plantado no sul de Minas Gerais, mais especificamente na cidade de Cabo Verde e é da variedade Bourbon vermelho. Ele passa por um processo de fermentação natural antes de ser torrado pela Dude Coffee. O corpo mais alto, e o amargor pouco presente na boca, equilibram a grande quantidade de informações sensoriais trazidas pelo aroma e dão uma sensação aveludada no mouthfeel.”
Cerveja Tesla Meu Deus do Celsius (NE IPA) 473ml
Meu Deus do Celsius
“Uma informação muito importante e que não vai mudar em nada sua vida: a temperatura de sacarificação (transformação do amido em açúcares) na produção dessa cerveja foi de 70°C. Que coisa, não?! Mas isso influencia diretamente no corpo da cerveja, que acaba preenchendo a boca de forma bem macia e sedosa. E você pode também criar boas expectativas para os aromas e sabores desse líquido. Utilizamos doses massivas dos lúpulos Mosaic, Simcoe, Cashmere e Idaho 7. Um verdadeiro punch de saladas de frutas no seu nariz.”
Cerveja TESLA Lâmpada II (American IPA) 473ml
Lâmpada II
“Essa é a segunda versão de nossa American IPA elaborada com base mais clarinha, dando ênfase a toda carga de lúpulos que usamos. Amargor presente, mas não gritante. Uma pegada mais old school com Citra, Cascade e Columbus.”
Cerveja Satélite Apollo Trip 13 (Juicy IPA) 473ml
Apollo Trip 13
“Apollo 13 é um filme lançado em 1995, dirigido por Ron Howard e com atores como Kevin Bacon, Tom Hanks e Ed Harris leva pras telas a adaptação de um livro que conta a fracassada missão e retorno dos astronautas pra casa antes de chegar na lua. Fizemos Uma Juicy IPA sem sedosa, suculenta, turva, com notas de geleia de abacaxi, frutas amarelas, cítricas e carga vegetal proveniente de um blend de lúpulos americanos de fazendas americanas. Uma viagem bem sucedida”
Cerveja Geezer Drink Like Pizza (Session NE IPA) 473ml
Drink Like Pizza
“Nos unimos aos parceiros da Di Bari Pizza e ao Beer Rock Club em celebração aos seus 10 anos de estrada para criar uma session neipa com doses cavalares do lúpulo Zappa e adição de manjericão. Uma cerveja turva, refrescante, floral, rica em mirceno, leve, complexa que cai benzasso com uma bela redonda”
Cerveja Demonho Mascara da Morte (West Coast Double IPA) 473ml
Máscara da Morte
“Prepare-se para encarar a escuridão com coragem! Outra West Coast Double IPA também chega em seu segundo lote! Mostrando um perfil frutado distinto, a Máscara da Morte é fermentada com levedura Vermont para acentuar as notas dos lúpulos frutados utilizados. Na boca repete intensidade de amargor e final seco. O destaque fica por conta do perfil intenso de frutas tropicais em aroma e sabor. Seja destemido e entregue-se a essa experiência única. Desafie o sabor da morte!”
Cerveja Demonho Marcas da Revolta (West Coast Double IPA) 473ml
Marcas da Revolta
“Liberte seus sentidos e mergulhe na revolução de sabores! Apresentamos o segundo lote da nossa West Coast Double IPA. Sobre uma sutil base maltada e fermentação neutra, dão as caras os lúpulos com notas frutadas, resinosas, pinho e potente dank. A sensação na boca é seca e o amargor potente e equilibrado. Marcas da Revolta não é apenas uma cerveja, é uma manifestação audaciosa de sabores que deixarão uma marca indelével em seu paladar. ABV 8%, IBU 80.”
Cerveja Demonho Magia Oculta (Juicy IPA) 473ml
Magia Oculta
“Desvende os segredos da cerveja que transcende os sentidos! Magia Oculta é nossa nova Double Juicy IPA. A harmoniosa combinação de frutas tropicais e notável toque resinoso, funde-se a uma textura sedosa e amargor marcante. A mágica é feita pela combinação dos lúpulos Mosaic, Talus, Columbus, HBC 1019 e Eclipse.”
Cerveja Croma Starlink (Juicy IPA) 473ml
Starlink
“Juicy IPA DDH Mosaic, Cryo Pop e Citra”
Cerveja Croma Rhapsody (Double Juicy IPA) 473 ml
Rhapsody
“Double Juicy IPA DDH Vista e Strata”
Cerveja Salvador May the Hazy be with you (Double NE IPA) 437ml
May the Hazy be with you
“Double NE IPA com Citra e um lote fresquinho do lúpulo Comet BRASILEIRO.”
Cerveja Salvador Across the Galaxy (Double NE IPA) 437ml
Across the Galaxy
“Double NE IPA com Citra, Galaxy e Tropicalizer.”
Cerveja Juan Caloto Paco Puede Esperar Un Poquito Mas (Juicy IPA) 473ml
Paco Puede Esperar Un Poquito Mas
“Paco Puede Esperar foi uma Juicy APA que foi muito bem aceita pelo bando. Extremamente leve, mas com uma alta potência de aroma e sabor de lúpulo, conquistou diversos fãs. A lata contava a história de um bandoleiro amigo do Juan Caloto que precisava de ajuda. O bando se reúne no saloon para traçar um plano de resgate, mas depois de um gole nessa cerveja, Juan Caloto fala “Paco Puede Esperar”. Agora Paco retorna em forma de Juicy IPA, com nova lupulagem. Mas com a mesma proposta de ser uma cerveja com altíssima “bebilidad”, a ponto de fazer as pessoas se atrasarem para compromissos e até deixarem um amigo na mão para tomarem um poquito más dessa cerveja irresistível.”
Cerveja Hop Mundi Sonoma French Oak (Cold IPA) 473ml
Sonoma French Oak
“Muito conhecida pelos vinhos, a região de Sonoma também abriga incríveis cervejarias e algumas das melhores WC IPAs. Para esse novo estilo, escolhemos a Sonoma para um novo lote com uma nova lupulagem. Dourada, leve e aromática, a Sonoma chega para agradar os saudosistas com seu amargor mais intenso e final seco e crispy. Para aproximar ainda mais essa cerveja com o mundo do vinho, fizemos uma adição de chips de carvalho francês embebidos em vinho Chardonnay trazendo leves notas de baunilha e coco”
Cerveja Hop Mundi Sonoma (Cold IPA) 473ml
Sonoma
“Muito conhecida pelos vinhos, a região de Sonoma também abriga incríveis cervejarias e algumas das melhores WC IPAs. Para esse novo estilo, escolhemos a Sonoma para um novo lote com uma nova lupulagem. Dourada, leve e aromática, a Sonoma chega para agradar os saudosistas com seu amargor mais intenso e final seco e crispy. Para trazer ainda mais frescor, utilizamos os lúpulos Citra e o Comet brasileiro da Brava Terra”
Cerveja Juan Caloto Cara a Cara con el Mustacho (Double Juicy IPA) 473ml
Cara a Cara con el Mustacho
“Uma cerveja multifacetada
Para esta double Juicy IPA, foi escolhido como destaque na lupulagem o Zappa. Um lúpulo selvagem, neomexicano, com muitas nuances de frutas tropicais e cítricas, como manga, maracuja e zest de laranja, mas também ervas frescas, como menta e pimento branca, além de um final de pinho. São mustas faces (todas com bigodón) dessa maravilha.
Clara e turva, com aromas intensos de frutas tropicais e cítricas, além de notas de ervas frescas e pinho. Corpo extremamente aveludado e sabores que confirmam notas do aroma.”
Cerveja EverBrew Anatomy Ribs (Juicy IPA) 473ml
Ribs
“A Ribs, segundo exemplar da linha Anatomy, é uma cerveja intensa, com características potencializadas pela levedura exclusiva e beneficiada pelo processo de biotransformação. Outro grande destaque está no blend de lúpulos Cryo, que adiciona um aroma e sabor únicos, tornando-a uma experiência imperdível para os apreciadores de cervejas diferenciadas em sabor e aroma.”
Cerveja Hankzbier Mosaic Feelings (Hazy IPA) 473ml
Mosaic Feelings
“Nossa hazy ipa single mosaic, de coloracao amarelo profundo, corpo aveludade e altíssimas cargas de mosaic trazendo aroma e sabor de frutas amarelas como manga, manga verde, pêssego, maracujá, toranja.”
Cerveja TESLA Cê fica com a porta, Eu fico com a Breja (Double NE IPA) 473ml
Cê fica com a porta, Eu fico com a Breja
“Isso aqui tá com com uma pungência de aromas surreal. Uma Double New England IPA com Tropicalizer, um poderoso produto brasileiro capaz de potencializar aromas fornecendo precursores de tióis e que faz qualquer lata flutuar. O único peso nessa cerveja vem da alta carga de óleos essenciais dos lúpulos utilizados: Nelson Sauvin, Citra e Idaho 7. Notas de frutas, tais como: manga, goiaba, maracujá e uva branca. Pobre, Jack!”
Cerveja Haunted e Tarin Coffin Joe (Double NEIPA) 473ml
Coffin Joe
“Double NEIPA com Citra, Cryo Pop Blend e Idaho 7 Cryo.”
Cerveja Salvador Here comes the Geronimo (Double NEIPA) 473ml
Here comes the Geronimo
“Double NE IPA com Citra e o novíssimo Luminosa que traz notas frescas de manga, pêssego e casca de laranja.”
Cerveja Hocus Pocus A Peleja do Astronauta Contra A Falta de Consciência (Double West Coast IPA) 473ml
A Peleja do Astronauta Contra A Falta de Consciência
“Uma West Coast Hop Hash Double IPA de 8,5% ABV. Começamos criando sua base com um single malt de Maris Otter Extra Pale, que contribui pra formar sua personalidade, sem tirar o destaque principal dos lúpulos. O Hop Hash, aquela bomba de óleos essenciais concentrados, foi do lúpulo Amarillo e entrou ainda na fervura, depois ganhou um reforço com o dry hopping de Mosaic, completando a combinação dos aromas de laranja/toranja da primeira camada com o segundo plano mais resinoso.”
Cerveja Seven Hands Stony Rises (Double Hazy IPA) 473ml
Stony Rises
“Há muito tempo quatro seres gigantes chegaram à Austrália em uma área conhecida como Stony Rises, ao sul do Lago Condah. Um desses gigantes era uma espécie de eucalipto nativo da Austrália chamado Euvalyptus regnans. Historicamente, é uma arvore conhecida por atingir alturas de mais de 100 metros, é uma das espécies de árvores mais alta do mundo! E não paramos por aí, faltava o toque final para essa viagem. Desenvolvido e cultivado exclusivamente na Austrália, o lúpulo Galaxy é uma variedade australiana que chama bastante a atenção pelas características cítricas muito intensas tanto no aroma quanto no sabor que remetem a pessego e maracujá. Quando utilizado em adições tardias ou em dry hopping o resultado é em uma cerveja extremamente aromática.”
Cerveja Seven Hands Mistério (Double West Coast IPA) 473ml
Mistério
“Uma cerveja potente, amarga, com muito aroma e sabor e com aquele final seco. Utilizamos uma levedura específica para produção de West Coast Ipa, com sabor neutro que privilegia as características dos lúpulos utilizados O protagonismo fica por conta do lúpulo Enigma que sempre trás um Mistério em qual notas ele vai se destacar de acordo com as combinações com outros lupulos, ja Cryo Simcoe vem dar base e potencia para o brilho do lúpulo Enigma, o lúpulo Mosaico também entra nessa, ajudando a potencializar os aromas e sabores*, com notas de frutas tropicais, cítrico e floral.”
Cerveja Stormy Brewing Tropical Punch (Thiolized Double NEIPA) 473ml
Tropical Punch
“Aliado ao Tropicalizer, utilizamos as técnicas mais apropriadas de produção, a fim de explorar todo o potencial desse produto maravilhoso. Combinamos mash-hoping de cascade, adições generosas de lúpulos no whirlpool, tratamento enzimático com B-lyase na fermentação e um massivo duplo dry-hopping. O resultado é uma bomba de tióis com níveis muito expressivos de aromas e sabores tropicais que evocam goiaba, cajú, maracujá cítrico, uvas brancas e toranja.
O corpo é alto, amargor baixo e sensação muito sedosa na boca. Esteja preparado para se impactar com o aroma e sabor dessa cerveja extremamente tropical.”
Cerveja Escafandrista The Unspillable Beans (New England IPA) 473ml
The Unspillable Beans
“The Unspillable Beans é nossa primeira New England IPA em quase 3 anos de cervejaria utilizando somente Citra Mosaic, uma combinação clássica, entregando muita fruta tropical, frutas cítricas, envolto em corpo sedo e turbidez típica do estilo.”
Cerveja Escafandrista The Lighthouse (Double New England IPA) 473ml
The Lighthouse
“Resolvemos colocar a prova todo o potencial do novo queridinho da Indie Hops, o Luminosa, em um contexto extremo para conseguirmos entender e extrair o máximo de todo seu potencial. Fizemos uma Double NE com potentes 8.3% de alcool perfeitos para aquecer nesse frio e adicionamos somente esse lúpulo que faz sua estréia esse ano pela primeira vez no Brasil. Foram quase 22g/L somente no Dry-Hopping, totalizando um total absurdo de 29,5g/L de lúpulo utilizado nessa receita. Notas intensas de frutas cítricas, com destaque para o limão siciliano, além de notas de frutas tropicais e de frutas de caroço. tudo isso envolto num corpo macio e sedoso, turbidez intensa e cor amarelo palha.”
Cerveja Escafandrist e Locals Only Hop Smuggler (Double New Zealand IPA) 473ml
Hop Smuggler
“Este ano conseguimos a missão impossível de colocarmos nossas mãos no último pacote de 5kg da última safra que encontramos de Superdelic no mundo todo, esse novo lúpulo da Nova Zelândia que acaba de ganhar um nome e não está disponível para quase nenhuma cervejaria no mundo. Decidimos então nos juntar novamente com os parceiros da Locals Only para lançarmos a primeira cerveja do Brasil utilizando essa nova variedade, juntando a ele o Nectaron, variedade também neozelandesa que trouxemos no ano passado com exclusividade. Aproximadamente 21.5g/L de Dry-hopping foi utilizado nessa receita, com uso total de lúpulo beirando as 30g/L, no sensorial o combo Superdelic+Nectaron entregou notas que remetem a Caju, Abacaxi, resina típica do Nectaron, além de uma nota adocicada que lembra baunilha, contribuição do Superdelic.”
