Cerveja Spartacus Night of the Long Knives (Double Hazy IPA) 473ml
Night of the Long Knives
“Nossa paixão com Amarillo já bem antiga, nas primeiras bateladas como cervejeiro caseiro em 2016 ele já nos impressionava.
Porém a disponibilidade normalmente era instável, e lotes variavam muito de tempos em tempos.
A facilidade de selecionar lúpulos pela hops company nos trouxe a oportunidade de usar o “Amarillo Fruit Punch” , saturado de terpenos aromáticos e precursores de Tiois.
Dessa forma, blendamos esse Amarillo e Citra da Puterbaugh Farms e potencializamos a expressão tiólica deste com tratamentos enzimáticos para liberação de Terpenos e Tiois .
O resultado é um perfil cítrico extremamente potente e estratificado com camadas mágicas de melão , pera, pêssego e abacaxi.”
Cerveja Spartacus All in All (Double Hazy IPA) 473ml
All in All
“Pensando como poderíamos traduzir a grandeza dos quatro elementos em uma composição de lúpulos, selecionamos Mosaic, Idaho Gem e o Cryo Pop Blend expressando os principais compostos sobreviventes a cerveja finalizada.
O resultado é amplo, brilhante e potente. Com aroma de lichia, manga, pêssego, manjericão, um toque de framboesa e damasco.”
Cerveja Spartacus Distorted Dimensions (Double Hazy IPA) 473ml
Distorted Dimensions
“Em todas experiências com o lúpulo Eclipse ficamos impressionados com tanta complexidade e potência. Várias notas como frutas tropicais, tangerina, melão, pera e chá verde.
Usamos o Eclipse junto com um Motueka da @hoprevolution somando mais notas de casca de limão, pêssego e capim cidreira…um toque de Citra Cryo para muita saturação no paladar.
Toda essa complexidade em uma base de Double Hazy IPA macia e sedosaaaaa.”
Cerveja Fermi BR Thiols (Double Hazy IPA) 473ml
BR Thiols
“De base sedosa e altamente saturada de lúpulos 100% nacionais! Mais um marco na trajetória lupulada nacional. Explorando o terroir brasileiro das variedades Sorachi Ace, Comet, Cascade e do precursor de tióis Tropicalizer. Uma representação líquida da nova era das Hazy IPA’s nacionais.”