Cerveja Trilha Nirvana (West Coast IPA) 350ml
Nirvana
“Criamos a Nirvana para ser a nossa versão em cerveja do que interpretamos sobre esse estado mental mágico, libertador. Para nós, atingir o nirvana é uma rota que passa pelo arrebatamento dos sentidos. Exatamente como um gole da Nirvana nos faz sentir. Ela está de volta! Dessa vez, ainda mais provocadora: dessa vez, uma versão West Coast bem lupulada com as variedades Strata, Cascade e Columbus. Prepare-se para uma explosão de aromas e sabores complexos que passam por notas herbais, cítricas, levemente picantes e com aquele Dank delicioso.”
Cerveja Stormy Brewing Double Rainbow (Double West Coast IPA) 473ml
Double Rainbow
“Utilizamos uma lupulagem com bastante projeção de aroma e sabor.
Altamente lupulada, seca e amargor bem equilibrado.
A coloração é dourado claro, turbidez leve e a espuma é branca com boa formação.
A lupulagem traz a potência dos lúpulos STRATA e CITRA, trabalhando em sinergia e trazendo muito maracujá, notas cítricas intensas e frutas maduras.”
Cerveja Dádiva Nostalgia (West Coast Double IPA) 473ml
Nostalgia
“Esta Double IP (sim, erramos na arte do rótulo) é uma clássica West Coast. Com lúpulos Cashmere, Trimuph, Vista e Idaho Gem, da USA Hops, esta é uma cerveja intensa, ao mesmo tempo que tem aromas cítricos refrescantes, lembrando tangerina e limão. Tem notas adocicadas que vem tanto dos maltes, quanto do lúpulo Idaho Gem, que traz nuances de frutas doces.”
Cerveja Los Forajidos O Corvo (West Coast IPA) 473ml
O Corvo West Coast IPA
“Vem com a proposta de reviver o estilo clássico, coloração dourada, translúcida, com lupulagem de amargor assertiva, final seco e drinkability absurdo, como pede uma West Coast. Pegamos essa base clássica e fizemos dry hopping de lúpulos, Amarillo, Cascade, Columbus e Simcoe, com perfil super DANK, e adicionamos um toque de terpeno que entrou em sinergia com os sabores e aromas dos lúpulos, intensificando muito o dank, herbal, floral, cítrico, e resinoso”
Cerveja Seasons Holy Cow 2 (West Coast IPA) 473ml
Holy Cow 2
“Nosso “laboratório de lúpulos”, a Holy Cow é feita em colaboração com a Cervejaria Green Flash Brewing Co., de San Diego, CA.
Nesta segunda edição, usamos um mix de 4 variedades de lúpulos durante o processo de fabricação: Columbus, que contribui com um cítrico intenso; Chinook, um dos lúpulos mais apimentados do universo; e o australiano Galaxy, contribuindo com um toque de frutas tropicais. No dry hopping, novamente vem o Galaxy para trazer à tona a intensidade de frutas tropicais, mas desta vez acompanhado do cítrico e aromático e de uma carga extra de Amarillo para fechar com chave de lúpulo. Um monte de lúpulo.”
Cerveja Dogma Muntu (West Coast IPA) 355ml
Muntu
“Cerveja feita em colaboração com Sara Araujo, Glauco RIbeiro, Sulamita Theodoro e João Gabriel para fechamento da série Griot. Uma American IPA de corpo médio, amargor presente e aromas cítricos e herbais que a tornam uma cerveja refrescante e complexa”
Cerveja Peregrinos Catraio (West Coast IPA) 473ml
Catraio
“Trouxemos toda a tradição das WC e demos uma pitada de modernidade. Generosas cargas de Cryo Simcoe, Cryo Mosaic e Azzaca em DDH, sendo um com Bio Transformação. Seca e com sabor e amargor incríveis. Homenagem aos bares portugueses.”
