Cerveja Fermentaholic Pomélo (Barrel Aged Saison) 375ml
Pomélo
“Barril: 100% Carvalho Francês. Maturação: 380 dias. Refermentada na garrafa, depois de descansar em barril de carvalho. Flora: Brettanomyces mais cultura da casa. Pomelo, hibisco.”
Cerveja Fermentaholic La Forêt Amazonienne (Barrel Aged Saison) 375ml
La Forêt Amazonienne
“Barril: 100% Carvalho Francês. Maturação: 380 dias. Refermentada na garrafa, depois de descansar em barril de carvalho. Flora: Brettanomyces mais cultura da casa. Cupuaçu orgânico da Amazônia.”
Cerveja Fermentaholic Abricots (Barrel Aged Saison) 375ml
Abricots
“Barril: 100% Carvalho Francês. Maturação: 360 dias. Refermentada na garrafa, depois de descansar em barril de carvalho. Flora: Brettanomyces mais cultura da casa. Damasco natural. Blend dos Barril 1, 3 e 5.”
Cerveja Fermentaholic Poème (BA Saison) 375ml
Poème
“Nossa última Saison abraça os fundamentos do estilo, derramando um tom dourado profundo com notas amadeiradas. É como uma declamação, onde cada coisa está no seu lugar, surpreende pela elegância e complexidade. Envelhecida em carvalho Francês, antes utilizado com vinho Chardonnay. Perfumada, com aroma de flores frescas.”
Cerveja Fermentaholic Brett Sauvignon Blanc (BA Saison) 375ml
Brett Sauvignon Blanc
“Uma base de saison fermentado com brettanomyces mais a cultura mista da casa e envelhecido por 360 dias em barris de carvalho Francês de Sauvignon Blanc, recém-esvaziados, adquirindo os mais complexos aromas e sabores. Com cor amarelo palha, no aroma encontramos notas de adega, seca com notas de cereais, amplificando a sua elegância. Esta cerveja é delicada e lindamente equilibrada, um refresco perfeito para sua degustação!”
Cerveja Fermentaholic Brett Pinot (BA Saison) 37ml
Brett Pinot
“Nossa Saison armazenada em barris de carvalho Francês por impressionantes 360 dias, adquirindo os mais complexos aromas e sabores. Esses barris de carvalho anteriormente abrigavam um excelente Pinot Noir, liberando uma série de sabores finos na cerveja à medida que ela amadurecia, uma pequena infusão de nozes pecam remetem ao final da degustação uma experiência única. No final dessa alquimia surge uma cerveja dourada como o mel, com um brilho quente, com final seco e levemente azedo, completando a experiência de beber harmoniosamente.”
Cerveja Zalaz Biota Da flor do Assa-peixe (Saison) 375ml
Biota Da flor do Assa-peixe
“Biota é o conjunto de seres vivos que habitam. um determinado ambiente. Dos seres habitantes do Assa-Peixe, arbustro fundamental na regeneração do solo e na produção de cerveja.
Fermentada pelos microorganismos presentes nas suas flores e refermentada na garrafa, uma cerveja de guarda, para acompanhar sua evolução ao longo do tempo. UMa florescência, um novo encanto, uma nova inspiração.”
Cerveja Hop Mundi Napa (Barrel Aged Saison) 375ml
Napa
“Símbolo do chamado Novo Mundo dos vinhos, a região de Napa Valley na Califórnia foi o destino escolhido para essa aventura. Após 11 meses de maturação em barricas de carvalho francês antes usadas por vinho Chardonnay, a Napa Saison é pura elegância. No aroma, marcante presença de baunilha, coco e madeira se complementam com notas de frutas cristalizadas e mel. Na boca, a acidez discreta limpa o paladar, equilibra as notas de envelhecimento e pede o próximo gole.”
