Cerveja Pineal E.nygma #14 Café (Barrel Aged Saison) 473ml
E.nygma #14 Café
“Fermentação em barrica de madeira na microbiota da Pineal. Barrel Aged 12 meses com adição de café fermentado em casca de laranja Bahia.”
Cerveja Pineal E.nygma #13 Groselha (Barrel Aged Saison) 473ml
E.nygma #13 Groselha
“Nomeada como “E.Nygma #13”, essa cerveja de fermentação mista repousou durante doze luas inteiras em barril de carvalho francês, por onde mergulhou nas profundezas das fibras de madeira, morada da poderosa e ímpar microbiota Pineal, absorveu a essência das histórias que esses barris testemunharam e o resultado é uma belíssima Saison Barrel Aged.
De um vermelho alaranjado, a “E.Nygma #13” possui uma aura misteriosa. Sua espuma fugaz é de baixa formação e no coração dessa cerveja, a groselha dança em uma sinfonia tangente de doçura e acidez. Essa fruta escarlate, escolhida a dedo, adiciona camadas de sabor, evocando memórias de frutas colhidas em bosques mágicos.”
Cerveja Hop Mundi VSB #10 (BA Saison) 375ml
VSB #10
“Blend de Saison com 12 meses de barrica e 24 meses de barrica de Chardonnay.”
Cerveja Hop Mundi Napa (Barrel Aged Saison) 375ml
Napa
“Símbolo do chamado Novo Mundo dos vinhos, a região de Napa Valley na Califórnia foi o destino escolhido para essa aventura. Após 11 meses de maturação em barricas de carvalho francês antes usadas por vinho Chardonnay, a Napa Saison é pura elegância. No aroma, marcante presença de baunilha, coco e madeira se complementam com notas de frutas cristalizadas e mel. Na boca, a acidez discreta limpa o paladar, equilibra as notas de envelhecimento e pede o próximo gole.”