Cerveja Pineal The Last One #2 (Barrel Aged Sour) 375ml
The Last One #2
“Em uma despedida que celebra a essência de nossa jornada, os mestres-magos-cervejeiros da Pineal apresentam sua última obra-prima: The Last One #2 – Seriguela.
Este elixir único é uma homenagem ao nosso compromisso com a arte cervejeira, encerrando nossa história com um toque de magia e transcendência.
Ao primeiro gole, o frutado doce da seriguela se equilibra com uma acidez elegante, criando uma harmonia perfeita que acaricia o paladar. As notas finíssimas de barril de alta qualidade se revelam, complementadas por um leve toque salgado e uma rusticidade encantadora. A carbonatação média e a sensação de corpo médio proporcionam um preenchimento de boca completo, levando a um final limpo com uma leve acidez que persiste suavemente, deixando uma impressão duradoura.”
Cerveja Pineal The Last One #1 (Barrel Aged Sour) 375ml
The Last One #1
“Em meio aos mistérios deste universo mágico, os mestres-magos-cervejeiros da Pineal invocaram uma criação final, um elixir raro que marca o grand finale de nossa jornada mística. Com imenso amor e gratidão, apresentamos The Last One #1 – Frutas Vermelhas.
Ao abrir esta garrafa, você se aventura em uma experiência transcendental. A cor vermelha vibrante preenche o copo como um feitiço, coroado por uma espuma de boa formação que persiste suavemente, deixando um halo de encantamento.
The Last One #1 – Frutas Vermelhas é mais do que uma cerveja; é uma sinfonia sensorial, um último brinde aos momentos mágicos que compartilhamos. Que cada gole seja um lembrete do amor, da amizade e da paixão que nos uniu nesta jornada pelo reino encantado da cerveja artesanal.”
Cerveja Trilha Mamangava Coco (Sour Ale) 350ml
Mamangava Coco
“Nossa Sour com Maracujá em edição especial com adição de Coco Ralado.”
Cerveja Greenhouse Morus Nigra (Fruited Sour) 473ml
Morus Nigra
“Amora, Maracujá, Baunilha
Nossa base de fruited sour da Greenhouse, acidificada com lacto da casa, com adição de muita amora, maracujá, e toque de baunilha de Madagascar. A baunilha traz um leve dulçor que equilibra perfeitamente com a acidez e citricidade do maracujá e amora”
Cerveja Greenhouse Annona Muricato (Fruited Sour) 473ml
Annona Muricato
“Graviola, Cupuaçu, Cacau
Nossa base de fruited sour da Greenhouse, acidificada com lacto da casa, com adição de graviola e cupuaçu, trazendo um perfil bem exótico e tropical, e finalizada com cacau, arredondando todo o conjunto e trazendo complexidade pra uma sour leve.”
Cerveja Pineal E.Nygma #16 – Ameixa (Barrel Aged Sour) 473ml
E.Nygma #16 – Ameixa
“Adentre o reino enigmático da E.Nygma 16, uma sofisticada sour de fermentação mista envelhecida por 16 meses em barril de carvalho francês onde cada gole é uma revelação de complexidade e profundidade.
Apresenta-se com uma rica cor âmbar, prometendo uma experiência intensa e misteriosa. A espuma se forma bem e se dissipa rapidamente, deixando um convite irresistível para o primeiro gole.
O buquê olfativo é um espetáculo de nuances, evocando frutas secas como ameixas, tâmaras e damascos, além de notas sedutoras de calda de pudim e doces caramelados e são perfeitamente complementadas por um sutil toque amadeirado, evocando nuances de tabaco, elementos terrosos.
Na boca, a E.Nygma 16 desdobra-se em uma acidez assertiva que se equilibra harmoniosamente com sabores doces que lembram rapadura, doce de figo e melado. Toque levemente funky combinado com um grist de malte absurdos remetem a frutas roxas como figo, nectarina e ameixa trazem uma complexidade crescente, revelando camadas que se desdobram conforme a cerveja se aquece na taça.
A carbonatação média e o corpo médio preenchem o paladar, culminando em uma sensação de salivação sutil e um acabamento seco que convida à reflexão, descobrindo novas nuances à medida que a cerveja evolui diante de seus sentidos.”
Cerveja Pineal E.Nygma #15 – Goiaba & Manjericão (Barrel Aged Sour) 473ml
E.Nygma #15 – Goiaba & Manjericão
“Mergulhe no universo intrigante da E.Nygma 15, uma sour excepcional de fermentação mista meticulosamente envelhecida em barril de carvalho francês por 14 meses. Esta criação revela uma experiência sensorial que desafia os padrões e envolve os sentidos.
Sua cor amarela hipnotizante é acompanhada por uma espuma de boa formação e média persistência, adornada com um halo residual delicado. Uma verdadeira obra de arte na taça! O delicado perlage acrescenta um toque de sofisticação ao conjunto.
No nariz, notas vibrantes de goiaba, complementadas por um toque herbal de manjericão que proporciona um contraponto perfeito. A leve salinidade entrelaça-se com estes aromas, criando um buquê convidativo.
Ao primeiro gole, a E.Nygma 15 revela suas camadas de complexidade: as notas percebidas no aroma se repetem e a acidez de média intensidade se harmoniza com um leve toque salgado, enquanto notas de funky remetendo a frutas amarelas dançam em segundo plano acompanhadas de uma nuance amadeirada que apenas o tempo em barril pode proporcionar. A sensação de corpo médio e a carbonatação média proporcionam um preenchimento de boca satisfatório, seu final é seco e ligeiramente ácido instigando a querer mais.”
Cerveja Overall The Seer (American Sour Gose) 473ml
The Seer
“American Sour Gose com Manga.”
Cerveja Overall Synesthesia (American Sour) 473ml
Synesthesia
“American Sour com Amora, Morango e Framboesa.”
Cerveja Maali Brewing Don’t Panic About the hops (Double Sour IPA) 473ml
Don’t Panic About the hops
“Sour DIPA? Hopped Imperial Sour? Chame como preferir, mas o fato é que ela foi desenhada para agradar os dois lados, e assim como as NEIPAs, o foco não é o amargor!
Base mais potente que a última versão, agora com 8,5% muito bem inseridos, acidez presente mas com leve dulçor residual e adição de Laranja, Morango e Acerola.”
Cerveja Croma Plus (Sour Ale) 473ml
Plus
“A PLUS é uma explosão cítrica refrescante, uma verdadeira explosão de frescor e vivacidade. Combinamos o zing do limão, a doçura tropical do abacaxi e o frescor revigorante da hortelã para criar uma sinfonia de sabores que vai despertar os seus sentidos. Deixe-se levar por esta jornada refrescante e revitalize-se com cada gole.”
Cerveja Dude License to Brew (Sour Ale) 473ml
License to Brew
“Dude Mclovin cruzando o Hawaii conheceu a cultura Tiki e se jogou de cabeça no drink Mai Tai! 😂🍹 O drink é uma grande referência pra License to Brew, mas para por aí, pq a ideia foi desconstruir e trazer mais refrescância… Da nossa maneira. Nada de xaropes de amêndoas pra chegar lá, partimos pra boa e
velha máquina de torra e usamos o nib de cacau do jeitinho que nossa cabeça manda. Com uma torra maaaaansa, na suavidade pra buscar notas sensoriais de nuts em segundo plano. Polpa de laranja foi pra dentro do tanque também, se bem que tava tão suculenta que faria o Dude Mclovin esquecer a identidade falsa. Na direção do frescor nível high, usamos cascas de limão Tahiti.”
Cerveja Peregrinos Suspicious Gold (Triple Sour) 473ml
Suspicious Gold
“Mesma base com massivas inserções de Goiaba, Maracujá, Manga e Pêssego. Uma verdadeira joia rara !”