Cerveja Pineal E.Nygma #15 – Goiaba & Manjericão (Barrel Aged Sour) 473ml

E.Nygma #15 – Goiaba & Manjericão

“Mergulhe no universo intrigante da E.Nygma 15, uma sour excepcional de fermentação mista meticulosamente envelhecida em barril de carvalho francês por 14 meses. Esta criação revela uma experiência sensorial que desafia os padrões e envolve os sentidos.
Sua cor amarela hipnotizante é acompanhada por uma espuma de boa formação e média persistência, adornada com um halo residual delicado. Uma verdadeira obra de arte na taça! O delicado perlage acrescenta um toque de sofisticação ao conjunto.
No nariz, notas vibrantes de goiaba, complementadas por um toque herbal de manjericão que proporciona um contraponto perfeito. A leve salinidade entrelaça-se com estes aromas, criando um buquê convidativo.
Ao primeiro gole, a E.Nygma 15 revela suas camadas de complexidade: as notas percebidas no aroma se repetem e a acidez de média intensidade se harmoniza com um leve toque salgado, enquanto notas de funky remetendo a frutas amarelas dançam em segundo plano acompanhadas de uma nuance amadeirada que apenas o tempo em barril pode proporcionar. A sensação de corpo médio e a carbonatação média proporcionam um preenchimento de boca satisfatório, seu final é seco e ligeiramente ácido instigando a querer mais.”