A Japas Cervejaria surgiu despretensiosamente em meio a conversas de bar, festivais e encontros cervejeiros. Essa junção ocorreu justamente porque, dentro desse nicho, acabaram identificando suas semelhanças: eram umas das poucas mulheres e coincidentemente também umas das poucas orientais no mercado. Resolveram então se unirem para, além de manter e buscar suas próprias origens, mostrar que mulheres também podem e devem participar de ambientes que geralmente são considerados masculinos, provando cada vez mais que cerveja não tem gênero. A comunidade japonesa no Brasil é imensa, muitos costumes orientais foram abraçados pelos brasileiros. A gastronomia é um deles. A Japas Cervejaria veio para homenagear seus antepassados e celebrar essa conexão entre os dois países.
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Cerveja Japas Jokenpô (Imperial IPA) 473ml
Jokenpô
“De origem chinesa, o jogo Jankenpon ganhou ainda mais popularidade no Japão. Aqui no Brasil chamamos de Jokenpô ou Pedra, Papel e Tesoura.
Para jogar com a nossa lata é simples: todos escondem embaixo da mesa, escolhem um lado, e mostram ao mesmo tempo. Lembrando que pedra ganha da tesoura, que ganha do papel, que ganha da pedra. Preparados? Jo-ken-pô!”