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Cerveja Tarin Estação #09 (American IPA) 473ml
Estação #09
“Estação #09 é uma IPA com os lúpulos Talus e Eclipse, tem sensação de boca aveludada e notas de frutas maduras no aroma.
Seu rótulo faz parte da Série Estação Brasil que homenageia a história das estradas de ferro nacionais e ilustra a linda e histórica estação da cidade de Cachoeira no estado da Bahia.”
Cerveja Tarin Ararinha (American IPA) 473ml
Ararinha
“Uma IPA leve seguindo o perfil de fermentação e lupulagem de uma de nossas receitas preferidas. Ararinha é uma IPA de 5,5% com DH em quantidades idênticas à irmã, Arara.”
Cerveja Pineal Suburban Sunset 2023 (Barrel Aged Saison) 375ml
Suburban Sunset 2023
“Esta cerveja passou por uma fermentação direta de 12 meses no barril de carvalho francês, enriquecida pela microbiota própria da Pineal, seguida por mais 6 meses de refermentação na garrafa.
No aroma, uma sinfonia de notas funky trazidas pela brettanomyces se desdobram em um espectro vasto, desde frutas brancas, como pera, até frutas amarelas, e alcançam tons brettados mais rústicos. Um buquê formidável de aromas complementados por nuances de frutas passas, ameixa, caramelo claro, doce de marmelo, melado de cana, figo e um toque amadeirado proveniente do repouso gracioso em barril.
Este é o Lote 2, distinto do Lote 1 por não apresentar as notas defumadas, mas mantendo toda a sofisticação e complexidade que a tornam uma experiência memorável. Cada gole desvenda camadas de sabores e revela a maestria por trás desta criação magistral.”
Cerveja Peregrinos Suspicious Gold (Triple Sour) 473ml
Suspicious Gold
“Mesma base com massivas inserções de Goiaba, Maracujá, Manga e Pêssego. Uma verdadeira joia rara !”
Cerveja Los Forajidos Queen Mary (TDH Hazy IPA) 473ml
Queen Mary
“Hazy IPA com amargor presente, mas também macia e aveludada. Galaxy, Citra e Nelson Sauvin econtraram a saturação extrema com adições na Mostura, Fervura, Hop Stand e Triplo Dry Hopping trazendo Dank, além de aromas e sabores cítricos.”
Cerveja Los Forajidos Brooklyn Bridge (TDH Hazy IPA) 473ml
Brooklyn Bridge
“Hazy IPA macia e aveludada, mas ainda com amargor presente, com aromas cítricos, resinosos e frutados vindos das extremas adições de Citra, Motueka e Simcoe, adições feitas na Mostura, Fervura, Hop Stand, e cargas absurdas em um Triplo Dry Hopping.”
Cerveja Trilha Melonrise (Juicy IPA) 350ml
Melonrise
“Nossa primeira receita e a mais pedida. A nossa cerveja que não pode faltar.”
Cerveja Stormy Brewing Double Rainbow (Double West Coast IPA) 473ml
Double Rainbow
“Utilizamos uma lupulagem com bastante projeção de aroma e sabor.
Altamente lupulada, seca e amargor bem equilibrado.
A coloração é dourado claro, turbidez leve e a espuma é branca com boa formação.
A lupulagem traz a potência dos lúpulos STRATA e CITRA, trabalhando em sinergia e trazendo muito maracujá, notas cítricas intensas e frutas maduras.”
Cerveja Japas Jokenpô (Imperial IPA) 473ml
Jokenpô
“De origem chinesa, o jogo Jankenpon ganhou ainda mais popularidade no Japão. Aqui no Brasil chamamos de Jokenpô ou Pedra, Papel e Tesoura.
Para jogar com a nossa lata é simples: todos escondem embaixo da mesa, escolhem um lado, e mostram ao mesmo tempo. Lembrando que pedra ganha da tesoura, que ganha do papel, que ganha da pedra. Preparados? Jo-ken-pô!”
Cerveja Dude Brewing Tsunami (Imperial Stout) 473ml
Tsunami
“O Blend de café foi infusionado no rum e depois misturado com cacau e biscoito champanhe no “Exterminador do Futuro”, uma parada inventada que faz altas mágicas com os adjuntos.
Ficam lá por horas até chegar ao equilíbrio. E é isso, imagina um coquetel que solta aquele aroma de biscoito champanhe se jogando no café com rum, e ainda tem o cacau fazendo umas aparições por trás.”
Cerveja Dude Brewing Eternia Tropicalizer Edition (Hazy Double IPA) 473ml
Eternia Tropicalizer Edition
“Já na primeira edição, essa Hazy Double IPA brilhava e já mostrava um potencial ABSURDO! Então resolvemos se jogar em técnicas mais modernas e ingredientes inovadores. Arredondamos a base, deixando mais macia e equilibrada. Pra turbinar os aromas, jogamos o Tropicalizer, uma parada experimental 100% vegetal. O interessante disso é que essa parada traz precursores de tióis, compostos que fazem a festa no paladar, com aromão de Maracujá, Caju, Goiaba, e ainda um toque de Uva branca e Toranja. Loucura, né? É tipo vários sabores explodindo na boca. Para tudo isso funcionar, utilizamos de um blend de leveduras exclusivo para extrair o máximo que esse combinado pode proporcionar. Dude, te prepara pra saladona de frutas!”
Cerveja Dude Brewing Cyborg 2023 (Imperial Coffee Stout) 473ml
Cyborg 2023
“Precisamos falar sobre coffeeporn então, precisamos falar sobre Cyborg. A cada safra, o Cyborg troca a pele tipo um aracnídeo e chega mais pirado. Tanto aqui quanto na @dudecoffeecompany. Lá, o Cyborgão pros íntimos, é conhecido por ser o café do dia a dia.
Esse ano, o produtor Ivan Santana mandou bem demais, pq o café tá absurdo! Os grãos são catuaí vermelho, com um processo de cereja descascado e explode chocolate, caramelo, rapadura e açúcar mascavo.”
Cerveja Tesla Euclides, Fala pra Mãe (American Amber Ale) 473ml
Euclides, Fala pra Mãe
“Ô Crideee, fala pra mãe que tudo que você me ensinar meu coração captura. O que Euclides não falou pra mãe é que no século XXI a Tesla usaria os tanques geometricamente projetados conforme seus ensinamentos para fermentar uma amberzinha linda, daquelas de beber com os olhos e suspirar sentindo um aroma refrescante dos lúpulos e ainda delicadas notas de caramelo na boca. A proposta dessa American Amber Lager é ser extremamente leve a ao mesmo tempo trazer complexidade através dos seus 5 tipos de maltes.”
Taça Snifter FermentaHolic 300ml
Cervejaria: Fermentaholic Origem: Santa Maria/RS Volume: 300ml
Taça FermentaHolic Prestige 350ml
Cervejaria: Fermentaholic Origem: Santa Maria/RS Volume: 350ml
Cerveja FermentaHolic Frambozen (Barrel Aged Saison) 375ml
Frambozen
“Essa cerveja de inspiração da nossa base Saison, FermentaHolic Frambozen com seus aromas perfumados são uma provocação para iluminar qualquer dia. Envelhecida em barril de carvalho francês, antes utilizado com vinho Chardonnay. Complexa e refrescante, traz um amadeirado sutil, selvagem com leves notas frutadas ao final e um azedo bem elegante.”
Cerveja FermentaHolic Peurivien Myrtille (Barrel Aged Saison) 375ml
Peurivien Myrtille
“Mirtilos frescos peruanos misturados com nossa base de inspiração Saison envelhecida em barril de Carvalho Francês, antes utilizado com vinho Chardonnay. Seu aroma de mirtilo maduro, pouco amadeirado, com um toque da pimenta branca e tabaco. Sabores brilhantes de frutas maduras e uma azedo bem equilibrado.”
Cerveja FermentaHolic Bramco (Barrel Aged Imperial Stout) 375ml
BRAMCO
“A BRAMCO é uma cerveja base Stout envelhecida em barril de Amburana, uma madeira brasileira aromática e resinosa, que possui muita personalidade. Notas picantes de canela, com um bouquet dominado por café, leve chocolate e frutas secas. Adição de café orgânicos em grãos. A madeira amburana está presente. Intensa, levemente ácida, apresentando a riqueza dessa brasilidade.”
Cerveja Tábuas Doca (Barrel Aged Berliner Weisse) 375ml
Doca
“A Doca é uma Brett Berliner Weisse envelhecida em barril de Amburana.”
Cerveja Tábuas Caroba (Brett Lager) 375ml
Caroba
“A Caroba é uma Brett Lager com adição de Jabuticaba.”
Cerveja Sigilo Total Gil na Batida dos Tomates (Italian Pilsner) 473ml
Gil na Batida dos Tomates
“Continuamos a SÉRIE CHEF com Gil Guimarães, conhecido nacionalmente por sua paixão por ingredientes locais e técnicas tradicionais de culinária. Um especialista em pizza napolitana premiado na gastronomia e fã da banda de power metal alemã Blind Guardian. Juntos criamos a GIL NA BATIDA DOS TOMATES, uma autêntica Italian Pilsner. O duplo dry hopping com os nobres lúpulos Spalter, Mittelfruh e Saphir, proporciona aromas florais, herbais e levemente cítricos bem inseridos no conjunto”
Copo Half Pint Salvador Logo Preto/Branco 300ml
Cervejaria: Salvador Origem: Caxias do Sul/RS Volume: 300ml
Cerveja Hop Mundi Napa (Barrel Aged Saison) 375ml
Napa
“Símbolo do chamado Novo Mundo dos vinhos, a região de Napa Valley na Califórnia foi o destino escolhido para essa aventura. Após 11 meses de maturação em barricas de carvalho francês antes usadas por vinho Chardonnay, a Napa Saison é pura elegância. No aroma, marcante presença de baunilha, coco e madeira se complementam com notas de frutas cristalizadas e mel. Na boca, a acidez discreta limpa o paladar, equilibra as notas de envelhecimento e pede o próximo gole.”
Taça Dama Bier Reserva 13 400ml
Cervejaria: Dama Bier Origem: Piracicaba/SP Volume: 400ml
Copo Dubai Overall The Juggler 460ml
Cervejaria: Overall Origem: São Paulo/SP Volume: 460ml
Copo Dubai Overall Feeling the Vibes 460ml
Cervejaria: Overall Origem: São Paulo/SP Volume: 460ml
Cerveja Tábuas Caroço (Barrel Aged Wild Ale) 375ml
Caroço
“A Caroço é uma cerveja envelheceu em barris de amburana e foi refermentada com brettanomyces a ameixa roxa.
É uma cerveja delicada e complexa, com sabores da ameixa e da fermentação com brett que se misturam às notas da amburana, que aparecem em segundo plano.”
Copo Hop Mundi Degustação 100ml
Cervejaria: Hop Mundi Origem: Natal/RN Volume: 100ml
Cerveja Mad Lizard Jamrock Hash IPA (Hazy IPA) 473ml
Jamrock Hash IPA
“Nossa American IPA recebeu um toque do Terpeno da Strain Kosher Tangie que trouxe notas cítricas com destaque para a Tangerina e também um resinoso com bastante dank.”
Cerveja Trilha Sorte de Principiante (Double IPA) 350ml
Sorte de Principiante
“É a primeira cerveja que produzimos! Nossa ideia era chegar a uma Double IPA mais herbal, mas com um quê de Juicy. Ela tem uma base de malte presente, marcante, e esse perfil de lúpulo bem herbal. E, pra nós, é cheia de memória afetiva.”
Cervejaria: Trilha
Origem: São Paulo
Estilo: Juicy IPA
Teor alcoólico: 8,2%
Volume: 350ml